Feliz Ano Novo

E chegamos ao último dia do ano de 2020.

Um ano tão atípico e dificil para todos. Com muitas lutas, em que fomos postos à prova, numa situação de que não estavamos à espera.

Mas o mais importante é estarmos todos juntos e com aqueles que mais amamos.

Aproveito para vos agradecer estarem aí desse lado e acompanharem-me quer no blogue, quer no canal e por isso gravei um pequeno vídeo.Grata de coração.

Desejo-vos um excelente Ano de 2021 cheio de Amor, Paz e muita saúde.

Beijinhos para todos.

 Pudim Francês- Especial Passagem de Ano 2020

E chegamos à última receita do nosso Especial Passagem de Ano 2020.

E como sugestão para aquela que é a última festa do ano, temos um pudim francês.

Dou muito valor às tradições e por isso o pudim tem sempre um lugar guardado na minha mesa.

Aquela receita sempre tão gulosa, muito agradável e que se faz num instante.

É também a última receita em vídeo do ano de 2020. Neste ano tão atípico e dificil para todos nós.

Espero que o Novo ano vos traga, saúde, paz ,amor... e aquilo que mais desejam.

Bom Ano Novo para todos.

Deixo-vos aqui a receita, mas assistam ao vídeo.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 5 gemas
• 200 gr de açúcar
• 1 c. de sopa de Maizena
• 500 ml de leite meio gordo
• 1 cálice de Vinho do Porto
• caramelo para untar a forma

 Tábua de Entradas- Especial Passagem de Ano 2020

Tal como prometido aqui vai mais uma sugestão para a vossa Passagem de Ano.

Decidi fazer uma tábua de entradas, perfeita para a vossa mesa de festa.

Tudo bem simples e muito fácil de preparar.

Está tudo bem explicado no vídeo, mas deixo aqui os ingredientes necessários.

Espero que gostem.

Ingredientes:

• patê de atum(explicado no vídeo)
• mozzarelas marinadas em azeite(explicado no vídeo)
• uvas
• presunto fatiado 
• queijo chévre
• queijo de mistura
• nozes
• tostas
• azeitonas

Pão-de-ló cremoso de chocolate-Especial Passagem de Ano 2020

O Natal já passou e já só faltam 3 dias para celebrarmos a chegada de um novo ano. 

Cá em casa o Natal foi muito bom. Este ano de uma forma bem diferente, mas o mais importante é estarmos todos bem e junto dos que mais amamos.

A passagem do ano está quase aí e por isso inicio o nosso Especial Passagem de Ano 2020 com uma sugestão bem gulosa.

Este pão-de-ló é delicoso e cá em casa todos adoramos.

Espero que gostem.

Deixo aqui os ingredientes necessários, mas aconselho-vos a assistirem ao vídeo, para acompanharem a preparação da receita.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 9 gemas
• 160 gr de açúcar
• 60 gr de farinha
• 30 gr de cacau (usei orgânico)

 Votos de um Feliz Natal

Olá a todos.

Venho-vos desejar um Feliz Natal, cheio de amor, paz e muita saúde.

Gravei um pequeno vídeo com a minha mensagem de Natal .É a minha forma de vos agradecer por me acompanharem.

Beijinhos para todos e um Feliz Natal.

 Bolo de Natal- Especial Natal 2020

Estamos a 1 dia da Ceia de Natal. A minha cozinha está a todo o vapor.

Os cabazes e as prendas prontos a serem distribuidos,desta vez duma outra forma que não a habitual. A ementa para a ceia de Natal está pronta.

As prendas cá para casa já estão compradas. Apesar da correria entre o meu trabalho fora de casa e os meus afazeres quer no canal, quer no blogue, tenho conseguido com muita organização ter tudo muito bem orientado. 

A receita que vos trago hoje é de um bolo de Natal, que é maravilhoso. Uma receita muito antiga, uma tradição já longa, que já está na minha familia há muitos anos, tendo passado de geração em geração. 

A minha ideia era preparar algo bem especial, para vos trazer e assim encerrar as sugestões do nosso Especial Natal 2020.

E assim fechamos com chave de ouro.Um bolo aromático, com aquele sabor de canela e gengibre, com recheio de frutos secos e uma massa bem fofa e húmida.

Espero que gostem e que experimentem.

Aproveito para vos desejar um Feliz Natal, com muita paz e muito amor.

Deixo aqui os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação da receita.

Ingredientes: 

• 200 gr de açúcar
• 200 gr de manteiga à temperatura ambiente
• 6 ovos
• 250 gr de farinha
• 50 gr de côco
• 1 c. de sopa de fermento
• 200 gr de frutos secos
• 50 gr de sultanas(podem usar passas, arandos...)
• 1 c. de chá de canela
• 1/8 c. de gengibre em pó
• raspa de 1/2 limão
• 2 cálices de Vinho do Porto 
• açúcar em pó para polvilhar

 Trufas de Chocolate- Especial Natal 2020

E chegamos à penúltima receita do nosso Especial Natal 2020. Por isso lembrei-me de partilhar com vocês mais uma sugestão,  que se faz num instante.

Podem partilhar com os vossos amigos em forma de prenda. Colocar as trufas num frasco, em saquinhos de papel celofane ou numa caixinha. Com uma fita bonita e uma etiqueta a desejar Feliz  Natal, são o presente perfeito.

Também podem colocá-las na vossa mesa da ceia de Natal.

São mesmo deliciosas e viciantes.

Espero que gostem.

Deixo aqui os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para  acompanharem a preparação: 

Ingredientes:

• 200 gr de tablete de culinária com 50% de cacau
• 100 ml de natas
• 1/2 c. de chá de essência de baunilha
• chocolate em pó

 Bolo-Rei de chocolate e frutos secos- Especial Natal 2020

Em contagem decrescente para o Natal. Estamos na última semana do nosso Especial Natal 2020.

Tenho-vos trazido algumas sugestões de receitas para a vossa mesa da consoada e outras de presentes de comer para partilharem com os vossos amigos, familiares.

Por isso hoje partilho com vocês uma receita de Bolo-Rei de chocolate com frutos secos e chocolate, que é maravilhosa.

Eu optei por apresentá-la em forma de trança, mas podem, fazer em forma de coroa, mais tradicional.

Espero que gostem.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo, para verem a preparação.

Ingredientes:

• 125 ml de leite morno
• 75 gr de açúcar
• 40 gr de manteiga à temperatura ambiente
• 1 pacote de fermento seco
• 1 ovo+1 gema
• sal
• 400 gr de farinha
• raspa de limão
• 30 ml de Vinho do Porto
• 100 gr de frutos secos(noizes, avelãs, amêndoas) picados grosseiramente
• 1 gema para pincelar
• creme de chocolate a gosto (usei Nutella)
• açúcar em pó

 Entrançados de laranja - Presentes de comer- Especial Natal 2020 

Trago-vos mais uma sugestão de presentes de comer.

Esta é uma receita daquelas que se prepara num instante, perfeita para esta época do ano.

Ao longo no nosso Especial Natal tenho partilhado com vocês algumas receitas de presentes de comer, que eu espero terem sido úteis e que vos tenha servido de inspiração para os vossos cabazes ou simplesmente para fazerem parte da vossa mesa na ceia de Natal.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários para a confeção da receita, mas no vídeo conto-vos tudo em promenor.

Ingredientes:

• 150 gr de açúcar
• 400 gr de farinha
• 100ml de azeite
• 2 ovos (L)
• 1 c. de chá de fermento
• sumo  de 1 laranja
• sal q.b.

Chocolate Bark - Presentes de comer-Especial Natal 2020

E continuamos com as receitas, quer no blogue, quer no canal, para o Natal.

Hoje trago-vos mais uma excelente sugestão de presentes de comer para oferecerem aos vossos amigos, familiares...

O chocolate bark não é nada mais, nada menos do que uma tablete de chocolate rústica com os toppings a nosso gosto. 

É muito simples de fazer e é um excelente presente de comer que todos gostam. Um presente perfeito para os amantes de chocolate e para acompanhar um café.

Eu fiz só com frutos secos, mas podem colocar bagas goji, uvas passas, arandos,sementes da vossa preferência, fruta desidratada, lascas de côco...

Em relação ao chocolate podem usar negro, branco , de leite...

Conto-vos tudo no vídeo e ainda vos apresento uma sugestão de embrulho.

Mas deixo aqui os ingredientes necessários para a receita.

Espero que gostem.

Ingredientes:

• 1 tablete de chocolate de culinária com 50% de cacau
• 150 gr de frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs, cajus)

 Crinkles de gengibre e limão- Especial Natal 2020

Por aqui continuamos com os preparativos para o Natal. Os miminhos para os cabazes estão já a bom ritmo, as bolachas a serem testadas e aprovadas, assim como as compotas que estou a fazer, para além de outras surpresas que vou colocar nos cabazes para partilhar.

O tempo não para e hoje já é dia 14 de dezembro, mas apesar de tudo até estou bem adiantada e organizada. Divido o tempo entre  o meu trabalho fora de casa e todos os afazeres na minha cozinha para preparar o Natal .

Está tudo a caminhar a um bom ritmo, como se pretende.

A minha sugestão para hoje são estas deliciosas crinkles de gengibre e limão, com um toque de especiarias. Deliciosas, aromáticas e perfeitas para oferecerem. Com aquele cheirinho a Natal...

Espero que gostem.

Conto-vos tudo no vídeo, mas deixo aqui os ingredientes necessários para a receita:

• 150 gr de farinha
• 1 c. de chá de gengibre em pó
• 1 c. de chá de canela
• 1 c. de chá de cardomomo
• raspa de limão
• 1 c. de chá de fermento
• 45 gr de manteiga amolecida
• 2 c. de sopa de mel
• 2 ovos
• 50 gr de açúcar mascavado
• açúcar em pó

 Cabaz de Natal- Especial Presentes de Natal 2020

Adoro preparar presentes de Natal para oferecer.

Desta vez decidi fazer um cabaz, com uma deliciosa compota de abóbora e cardomomo, bolachas de chocolate e avelãs, um mix para panquecas e um mix para chocolate quente.

Um cabaz bem recheado e feito com muito amor e carinho.

No vídeo mostro-vos tudo em pormenor.

Mix para chocolate quente:

Ingredientes:

• 1/2 cháv. de açúcar em pó
• 1/2 cháv. de cacau em pó (usei cacau orgânico)
• 50 gr de chocolate negro ralado
• 1 c. de chá de canela

 Bolachas de chocolate e avelãs (receita em vídeo)-Especial Natal 2020-Presentes de Natal

Continuamos na preparação do Natal, hoje com mais uma sugestão de presentes de comer.

Todos os anos costumo oferecer uns miminhos aos meus amigos e familiares.

Opto sempre por presentes feitos por mim, o que tem outro sabor.

Hoje apresento-vos uma receita e sugestões de embrulho.

Espero que gostem.

Deixo aqui os ingredientes necessários , mas convido-vos a assistirem ao vídeo, onde vos conto tudo.

Ingredientes:

• 160 gr de farinha de trigo
• 90 gr de açúcar branco
• 90 gr de açúcar mascavado
• 115 gr de manteiga amolecida
• 1 ovo
• 60 gr de avelãs picadas
• 100 gr de pepitas de chocolate

 Compota de abóbora e cardomomo (receita em vídeo)- Especial Natal 2020- Presentes de Natal

Começamos mais uma semana e da melhor forma, com uma excelente sugestão de presente de comer, para partilharem com os vossos amigos, familiares...

Por aqui já ando bem atarefada com as gravações de receitas e sugestões para partilhar convosco, do nosso Especial Natal. Fiquem atentos ao blogue e ao canal, pois há muitas surpresas a chegar.

Hoje trago-vos uma sugestão de presentes de comer. Uma compota de abóbora e cardomomo. Uma verdadeira delicia.

Conto-vos tudo no vídeo, mas deixo aqui os ingredientes necessários:

Ingredientes:

• 500 gr de abóbora(bolina)
• 300 gr de açúcar
• 1 pau de canela
• 3 sementes de cardomomo

 Ebook Na minha cozinha há delicias de Natal-Especial Natal 2020

 Hoje trago-vos um Ebook GRATUITO, feito por mim, com 10 receitas que vão desde sobremesas que fazem parte do meu Natal, às sugestões de presentes de comer, que poderão partilhar com os vossos amigos e familiares.

O que é certo é que fiquei tão entusiasmada com este projeto, que tenciono fazer mais ebooks. 

Para fazerem o download ou para acessarem o ebook, cliquem AQUI

Completamente gratuito.

Um presente meu, da minha cozinha para as vossas.

Feito com muito amor e carinho

Espero que gostem.

Partilho com vocês o vídeo: 

 A MINHA DECORAÇÃO DE NATAL- Especial de Natal 2020

Está aberta oficilamente no meu blogue, canal e em minha casa a época de Natal 2020. Este post é o primeiro do nosso Especial Natal 2020.

Por isso iniciamos com as decorações que fiz cá em casa, bem simples mas ao meu gosto.

Deixo-vos também um vídeo, onde vos mostro em promenor as minhas decorações.

Espero que gostem.

 Amorzinhos (receita em vídeo)

 Começamos mais uma semana e da melhor maneira, com uma receita bem docinha.

Estas bolachas são simples de confecionar, aromáticas e muito saborosas.

Com um aroma de limão e canela, são ótimas para acompanhar um chá ou um café 

Espero que gostem.

A receita vem acompanhada com um vídeo, onde vos mostro o passo a passo.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 130 gr de açúcar
• 150 gr de farinha
• 1 c. de sopa de fermento
• canela(1/8 c. de chá) de canela em pó
• raspa de limão

 Bolo de Nata (receita em vídeo)

Fechamos a semana em beleza com um delicioso bolo de nata. Uma massa bem fácil de preparar. Com uma excelente textura, húmido e muito fofo.Bem ao meu gosto

A receita vem acompanhada com um vídeo que saiu hoje no canal.

Espero que gostem.

Bom fim de semana.

Ingrdientes: 

• 4 ovos
• 120 gr de açúcar
• 30 ml de óleo
• 200ml de natas
• 200 gr de farinha
• 1 c. de sobremesa de fermento

 Mini Cookies de Laranja e Canela(receita em vídeo) 

Ando sempre a experimentar e a inventar bolachas e biscoitos .

Os meus filhos gostam muito de bolachas. Por isso as receitas de bolachas e biscoitos abundam cá em casa.

Mas estas cookies foram feitas a pedido de uma amiga, que quer comer farinhas menos processadas. Esta receita é lowcarb e apta a intelorantes à lactose e ao glúten. Foram feitas com farinha de amêndoa e côco e o açúcar foi substituido por xilitol.

Ficaram deliciosas . Tão boas que num instante desapareceram.

Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem toda a preparação.

Espero que gostem.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 4 c. de sopa de azeite
• 60 gr de farinha de amêndoa
• 35 gr de farinha de côco
• 1 c. de sopa de canela
• raspa de 1 laranja
• 1 c. de sopa de xilitol
• 1 c. de chá de ferm,ento em pó
• 1 c. de chá de essência de baunilha

 Bola de Carne Entrançada (receita em vídeo)

Mais uma uma semana que começa e com um sol tão bom , que nos alegra, apesar dos tempos dificeis que estamos a viver.

Mas estou confiante que tudo passará e vamos ficar todos bem.

Mas passemos então à receita. 

Como entrada duma refeição, para um lanche e com uma boa salada e uma sopa dá um ótimo jantar. Também é excelente para dar uso a sobras de carne: carne assada, estufada...

Conto-vos tudo no vídeo.

Espero que gostem. É muito fácil de fazer e bem deliciosa.

Ingredientes:

• 600 gr de farinha
• 300ml de leite
• 2 ovos
• sal
• 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• 3 c. de sopa de açúcar
• 2 c. de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo para pincelar
• carnes para rechear (fiambre, chourição)
• queijo mozarela ralado

 Muffins de Abóbora e Noz (receita em vídeo)

E para terminarmos a semana de receitas, sugiro-vos estes deliciosos muffins.

A junção de abóbora e noz , com um toque de canela, resultou numa receita maravilhosa, ainda a propósito do Outono.

E o cheirinho que ficou na minha cozinha, foi incrivel. Para acompanhar um chá ou um café não há melhor.

Por isso quero muito partilhar com vocês, para que também possam fazer estes deliciosos muffins.

Espero que gostem.

A receita vem acompanhada com um vídeo para que a possam seguir passo a passo.

Ingredientes:

• 50 gr de manteiga
• 80 gr de açúcar mascavado
• sal
• 1 ovo
• 240 gr de  puré de abóbora assada ou cozida
• 240 gr de farinha
• 1 c. de chá de fermento
• 1/2 c. de chá de canela
• 100 ml de leite
•  40 gr nozes picadas cortadas grosseiramente

 Bolinhos de côco e amêndoa (receita em vídeo) 

Nada melhor do que uns deliciosos bolinhos para acompanhar um café, um lanche, pequeno almoço ou até um brunch.

É exatamente o que vos sugiro hoje.

Esta receita é de um sabor surpreendente, uma maravilha mesmo. Fofos, aromáticos. A junção de côco e amêndoa resulta mesmo numa verdadeira delicia.

Espero que experimentem e que gostem tanto quanto eu.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários, mas aconselho-vos a assistirem ao vídeo para seguirem a receita passo a passo.

Ingredientes:

• 200 gr de côco ralado
• 4 ovos
• raspa de limão
• 50 gr de farinha de amêndoa ou amêndoa ralada
• 100 gr de açúcar
• açúcar em pó para polvilhar

 Rolo de Bacalhau (receita em vídeo)

Este rolo de bacalhau é apreciado por miúdos e graúdos.

Sendo o bacalhau um alimento tão versátil, esta receita é mais uma sugestão de o confeccionarmos.

O rolo fica muito delicioso.É muito fácil de fazer.

Pode ser servido como entrada de um jantar ou almoço, como refeição principal acompanhado de uma salada verde ou até para levarem para um picnic.

A receita vem acompanhada com um vídeo para seguirem passo a passo.

Espero que gostem 

Ingredientes:

• 300 gr de bacalhau (cozido e desfiado)
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• 1 cebola picada
• 1 c. de chá de sal
• 1 c. de chá de fermento
• 4 c. de sopa de farinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 c. de sopa de azeite
• salsa picada

 Cookies de chocolate e cacau(receita em vídeo) 

Para completarmos mais uma semana de receitas no canal e no blogue, nada melhor do que uma sugestão bem docinha.

Esta receita é da Chefe Cristina Manso Preto. Recentemente comprei o seu novo livro « Doces», que recomendo a quem poder e quiser comprar. Vale muito a pena. Receitas muito deliciosas. 

Claro que fui logo para a minha cozinha e fiz estas cookies maravilhosas.

Tão boas que mal sairam do forno desapareceram num instante.

Gravei um vídeo onde vos mostro a receita passo a passo, mas deixo aqui os ingredientes necessários para a confeção das bolachinhas.

Ingredientes:

• 2 cháv. de farinha de trigo
• 1 c. de sopa bem cheia de cacau em pó
• 1 c. de café de fermento
• 5 c. de sopa de açúcar mascavado
• 4 c. de sopa de manteiga à temperatura ambiente
• 2 ovos batidos com um garfo
• 100 gr de chocolate com 70% de cacau (cortado em pedacinhos)

 Tarte de abóbora e côco (receita em vídeo)

Quem por aí gosta de abóbora?. Eu gosto.

A junção de abóbora e côco ficou uma delícia. Muito húmida. Com uma excelente textura.É divinal.

Espero que gostem da minha sugestão para hoje. Experimentem.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários, mas convido-vos a assistirem ao vídeo para seguirem a receita passo a passo.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 150 gr de açúcar
• 450 gr de abóbora cozida e triturada
• 100ml de leite de côco
• raspa de laranja
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 c. de sobremesa de fermento
• 2 c. de sopa de côco ralado.

 Bolo do Caco(receita em vídeo)

E começamos a semana  no canal e no blogue com uma receita muito agradável.

O bolo do caco é um pão de trigo típico da região da Madeira que pode ser encontrado tanto na ilha da Madeira, como na ilha de Porto santo. É consumido como entrada, acompanhamento ou como iguaria principal.

É muitas vezes servido com manteiga de alho e ervas e é simplesmente divinal.

É feito com farinha de trigo e batata doce. A cozedura tradicional é feita sobre uma pedra de basalto. Eu cozi os bolos do caco numa chapa.

Cá em casa somos fãs de bolo do caco.

Espero que gostem, tanto quanto eu,

A receita vem acompanhada de um vídeo, onde poderão acompanhar passo a passo.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários.

Ingredientes:

• 140 gr de batata doce(cozida e triturada)
• 1 c. de chá de sal
• 200ml de água
• 500gr de farinha de trigo
• 1 c. de chá de alho em pó
• 1 saqueta de fermento

 Bolo Chiffon de Laranja (receita em vídeo)

Nada melhor do que finalizarmos a semana com uma receita bem docinha.

Já a pensar na sobremesa do fim de semana, partilho com vocês a receita de um bolo muito fofinho, fácil de se fazer e bem delicioso.

Espero que gostem.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários , mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação do bolo.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 150 gr de farinha
• 150 gr de açúcar
• raspa de 1 laranja
• 100ml de sumo de laranja
• 65 ml de óleo
• 2 c. de chá de fermento
• sumo de 1 laranja para regar o bolo depois de pronto
• côco ralado para polvilhar

 Mariazinhas (receita em vídeo) 

Agora que o tempo está mais frio, sabe bem ligar o forno e comer alguma coisa que nos conforte.

Aqui no Norte chamamos Mariazinhas, mas também se podem chamar arrufadas ou arrufadinhas...

Uma massa muito fofa, uma crosta estaladiça e bem dourada. Mais uma receita tradicional, que me leva para a minha infância...

Hoje partilho com vocês esta deliciosa receita e de certeza que também vão gostar.

A receita vem acompanhada de um vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

• 240 ml de leite
• 20 ml de água
• 3 ovos
• 55 gr de manteiga
• 1 c. de chá de sal
• 3 cháv. de farinha
• 3 c. de sopa de açúcar
• 1 saqueta de fermento

 Delicia de Lemon Curd (receita em vídeo) 

Embora o tempo esteja mais frio e a convidar a comer comida de conforto, quem resiste a uma sobremesa deliciosa?

Tal como o nome indica é uma delícia, até pela junção dos ingredientes que leva: bolachas , natas e um delicioso creme de limão.

Uma sobremesa que se faz num instante , muito saborosa , principalmente para quem gostar de limão.

Deixo aqui os ingredientes necessários para a receita , mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

• bolacha de aveia triturada
• lemon curd( explico no vídeo com se faz)
• natas batidas

 Quiche de Frango (receita em vídeo) 

Gosto imenso de quiches para servir de refeição. Quer de Verão com uma salada, quer no tempo mais frio com uma sopa bem quentinha que nos conforta.

Costumo fazer a massa caseira. Uma massa simples, estaladiça,com poucos ingredientes. Desde que experimentei, fiquei completamente rendida. Um verdadeira delicia.

É também uma excelente sugestão para aproveitarem as sobras que tenham no frigorifico. Eu fiz de frango, mas poderão fazer com outras carnes, peixe ou até marisco.

Experimentem e de certeza que vão gostar.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários para a receita, mas assistam ao vídeo para seguirem a receita passo a passo.

Ingredientes para a massa:

• 200 gr de farinha de trigo
• 80 gr de manteiga
• 1 ovo
•  sal q.b.

• recheio da vossa preferência
• 4 ovos
• 100ml de leite
• sal e pimenta
• queijo ralado (usei mozarela)

 Bolo de Aniversário (receita em vídeo)

No passado Domingo celebrei mais um aniversário, 54 anos.

Mais um momento de celebrar a vida e de agradecer, por estarmos juntos e com saúde.

Por isso gravei um vídeo onde vos mostro a receita passo a passo, mas deixo aqui os ingredientes necessários para a confeção do bolo.

Optei por uma massa de pão- de -ló muito fofa e para o recheio chantilly. Para cobertura uma ganache de chocolate que ensino a fazer no vídeo. A decoração foi feita com frutos vermelhos, hortelã e nozes caramelizadas. Estava muito bom.

Espero que gostem da sugestão e que também vos sirva de inspiração .

Ingredientes:

• 10 ovos
• 150 gr de açúcar
• 140 gr de farinha
• 1 c. de chá de fermento
• 200ml de natas
• ganache( ensino no vídeo como fazer)
• nozes caramelizadas( 1 c. de sopa de açúcar mascavado, usei cerca de 10 metades de noz. Coloca-se tudo numa frigideira e deixa-se caramelizar, mas sem queimar).
• frutos vermelhos e hortelã para decorar.

 Tarte de leite condensado (receita em vídeo)

Nada melhor do que iniciarmos mais uma semana com uma deliciosa tarte.

Muito fácil de fazer e uma verdadeira delicia.

Por isso queria muito partilhá-la com vocês, para que também a possam fazer.

Vale bem a pena.

Experimentem.

Deixo-vos os ingredientes necessários para a receita e convido-vos a assistirem ao vídeo, onde explico a receita passo a passo.

Votos de uma excelente semana.

Ingredientes para a massa:

• 300 gr de farinha
• 150 gr de açúcar em pó
• 150 gr de manteiga à temperatura ambiente

 Vlog 

Compras de supermercado, compras recebidas, preparação do nosso almoço

Preparados para mais um Vog? 

E assim encerramos a semana com um vlog do meu dia. Desde compas de supermercado a compras recebidas, passando pela preparação do nosso almoço, em que partilho com vocês uma receita, que faço muitas vezes para aproveitamentos, a que eu chamo de Arroz à Kika e assim evitamos o desperdico alimentar.

Mas convido-vos a assistirem ao vídeo.

Espero que gostem

Bom fim de semana.

Bom dia e boa quarta-feira. Preparados para mais uma receita?

Resolvi fazer este bolo e quero muito partilhá-lo com vocês.

Um bolo húmido, fofo e muito delicioso.

Espero que gostem tanto quanto eu.

Deixo-vos aqui os ingredientes, mas convido-vos a assistirem ao vídeo.

Ingredientes:

• 8 ovos
• 250 gr de fécula de batata
• 200 gr de açúcar
• 1 c. de sopa de fermento