Moelas na panela de pressão (receita em vídeo)

Hoje partilho com vocês uma deliciosa receita de moelas, feitas na panela de pressão.

Muito fácil de fazer, mas que ficam maravilhosas .

Espero que gostem.

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Deixo aqui os ingredientes necessários e o vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• moelas 
• azeite q. b.
• alho picado (usei massa de alho caseira)
• 1 folha de louro
• polpa de tomate
• cerveja
• sal q.b.
• 1 c. de café de pimenta de caiena ou piripiri

 2 Patês-Atum e Delicias do mar(receita em vídeo) 

Hoje partilho com vocês duas sugestões de entradas.

Duas receitas bem deliciosas e fáceis de fazer.

Para servir num almoço ou jantar como entrada, num lanche de família, em festas ou para comer quando apetece.

Espero que gostem. Também são fãs de patês? Cá em casa adoramos.

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Deixo aqui os ingredientes e o vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

Patê de Atum:

• 1 lata de atum em azeite (pequena)
• 3 queijinhos da vaca que ri
• 1 c. de chá de salsa picada

Pan de Jamon em massa folhada-Especial Passagem de Ano 2022(receita em vídeo) 

O Natal já passou e já só faltam 5 dias para celebrarmos a chegada de um novo ano. 

Cá em casa o Natal foi muito bom, com a família toda reunida.

A passagem do ano está quase aí e por isso inicio o nosso Especial Passagem de Ano 2022 com uma sugestão de entrada muito deliciosa.

A receita que vos trago faz parte da gastronomia Venezuelana, muito característica nesta época do ano. Fiz com massa folhada e ficou maravilhosa.

Espero que gostem.

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A receita vem acompanha com um vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 1 placa e 1/2 de massa folhada (retangular)
• fiambre q.b.
• bacon q.b.
• azeitonas q.b.(usei sem caroço)
• ovo batido para pincelar

 Pão de alho e queijo (receita em vídeo)

Hoje partilho com vocês uma deliciosa receita, desta vez salgada.

Gostam de pão de alho? Se sim, têm de experimentar este, com queijo,que é simplesmente divinal.

Uma receita fácil de se fazer. Uma massa bem fofinha, com uma cobertura de alho e queijo.

Para uma entrada, uma refeição mais leve, para um lanche ...

Espero que gostem.

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Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes para a massa:

• 1 c. de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• 200 ml de leite morno
• 2 cháv.de chá de farinha
• 1 c. de chá de sal
• 2 c. de sopa de azeite

 Fofos de carne (receita em vídeo)

Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa.

Fofos de carne ou queques, para uma refeição ligeira, acompanhados com uma bela sopa e uma salada ou mesmo para uma refeição de almoço ou jantar com um acompanhamento à vossa escolha.

No meu caso foi uma refeição para o nosso almoço, acompanhados com um arroz de cenoura e uma salada.

Esta receita também pode servir de um lanche, picnic, festas, entradas...

Eu aproveitei uma carne que já estava estufada e picada, mas poderão usar carne picada e estufada na hora. Também ficam muito bons com atum, bacalhau...

Os fofos, como o próprio nome indica ficam muito fofinhos e deliciosos.

Espero que gostem.

Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo.

Ingredientes:

• carne picada ( cerca de 300 gr)
• 250 gr de farinha
• 2 ovos
• 1 dl de óleo
• 2,5 dl de leite
• 1 c. de chá de fermento em pó
• oregãos secos 
• 1 c. de chá de sal
• pimenta

 Bola de carne com massa brioche (receita em vídeo)

Bola de carne é sempre um favorito cá em casa.

Somos fãs.

Tenho várias receitas já testadas e algumas publicadas quer no canal, quer no blogue, todas deliciosas.

Esta, feita com massa brioche é simplesmente maravilhosa. Fica muito fofa, com uma excelente textura.

 Já a faço há anos e toda a gente que come, adora.

Como entrada para uma refeição, lanche, picnic, como refeição ligeira...

Todos os momentos são convidativos a comer uma fatia de bola de carne.

Espero que gostem.

Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem a sua preparação.

Ingredientes:

• 250 ml de leite morno
• 75 gr de manteiga derretida
• 1 ovo batido
• 75 gr de açúcar
• 500 gr de farinha T.65
• 1 c. de chá de sal
• 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• chourição, fiambre e paio( para rechear)