Brigadeiros



Hoje trago esta receita que preparei para o aniversário do meu filho mais novo, ontem dia 28 de Junho.
Fiz com Dulcimassa brigadeiro de laranja. Mais um produto Dulcis que me deixou surpreendida. Adorei o resultado.

Receita:

• Dulcimassa brigadeiro laranja
• chocolate granulado
• formas de papel frisado

Moldam-se os brigadeiros e depois passam-se por chocolate granulado. Colocam-se em formas de papel frisado.

Tulipa com gelado  





Hoje trago uma sobremesa que preparei  para o almoço do dia de S. João.
Foi a primeira vez que a fiz e devo  dizer que ficou espectacular e foi muito elogiada pela familia.

Receita:

• 6 tulipas( comprei no El Corte Inglês)
• dulcicreme de chocolate
• 1 bola de gelado de chocolate
• 1 bola de gelado de baunilha
• 1 bola de gelado de iogurte grego( feito por mim)
• amêndoa laminada
• Top de chocolate

Tarte de lima




Hoje trago uma receita que fiz para sobremesa do nosso almoço.
Foi a primeira vez que a fiz e devo dizer que estava deliciosa.
Para um dia muito quente como o de hoje sabe sempre bem.





Receita:

BASE:

• 85 gr de manteiga
• 250 gr de bolachas de aveia digestivas

Croquetes de carne


Quando me sobra alguma carne já cozinhada aproveito para fazer croquetes.
Foi o caso de hoje. Neste caso usei bifes de frango e bifes de porco.
Estavam uma delicia

Receita:

• bifes de frango com molho
• bifes de porco
• arroz cozido
• ovo batido
• pão ralado
• óleo para fritar

Salada de alface com delicias do mar e ovo cozido






Hoje trago uma sugestão para aqueles dias de calor, como o de hoje, em que temos pouca vontade de comer e sobretudo de cozinhar.
Uma salada é sempre bem agradável e é muito versátil.

Receita;

• alface verde e roxa
• delicias do mar
• ovo cozido
• azeite
• vinagre balsâmico

Tarte de chocolate


Para sobremesa de hoje preparei esta tarde de chocolate, que descobri no Blogue A culinária e eu. 
Devo dizer que o resultado final me surpeendeu. Fica mesmo muito agradável e para um dia quente como o de hoje, nada melhor do que uma sobremesa bem fresca. 

Receita:


Massa base:

• 200 gr de farinha
• 100 gr de manteiga( usei Vaqueiro líquida)
• 100 gr de açúcar
• 2 ovos
• sal qb

Medalhões de pescada gratinados com puré



Hoje trago mais uma receita de peixe, desta vez com puré. Como os meus filhos reclamam quase sempre do peixe, procuro sempre soluções e  a junção de certos ingredientes faz toda a diferença e torna a  refeição bem agradável. Foi o caso de hoje. O resultado final foi muito bom. Estava delicioso e do agrado de todos.

Receita:

• medalhões de pescada da Pescanova( usei 5)
• cebola às rodelas muito fina
• puré de batata
• azeite
• vinagre balsâmico
• pimenta preta
• alho laminado
• maionese( usei Vianeza)
• flor de sal