Pastéis de Nata
O prometido é devido. A receita que fiz dos pastéis de nata. Delicia!
Receita:
O prometido é devido. A receita que fiz dos pastéis de nata. Delicia!
Receita:
- 1 embalagem de massa folhada(rectangular)
- 1/2 l de leite
- 250 gr de açúcar
- 4 gemas
- 40 gr de farinha
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
Ferve-se o leite com a canela e o limão. À parte mistura-se o açúcar com a farinha . Vai-se adicionando aos poucos o leite quente. Vai novamente ao luime para engrossar.Deixa-se arrefecer um pouco. Batem-se as gemas e adicionam-se ao preparado anterior mexendo bem. Deixa-se arrefecer o creme.
Forram-se as formas com a massa folhada e depois enchem-se com o creme. Vão ao forno bem quente a 200º até ficarem cozidas.
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