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rosarioalmeida

 Muffins de Outono-Especial Outono 2022(receita em vídeo) 

 


E assim chegamos ao fim do nosso Especial Outono 2022.

E para finalizar-mos em grande, partilho com vocês uns deliciosos Muffins que são de comer e chorar por mais.

A junção de amêndoa, maçã e canela resulta na perfeição.

Espero que gostem.

Sigam-me também no Youtube. Podem inscrever-se Aqui

Deixo aqui os ingredientes necessários, e convido-vos a assistirem ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

  • 150gr de açúcar
  • 300 gr de farinha sem fermento
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 250 ml de leite
  • 100 gr de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 maçã cortada em pedaços pequenos
  • 50 gr amêndoa laminada
  • 1 c. de chá de canela
  • amêndoa palitada para colocar por cima antes de irem ao forno
Preparação:



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 Muffins de Abóbora e Noz (receita em vídeo)





E para terminarmos a semana de receitas, sugiro-vos estes deliciosos muffins.

A junção de abóbora e noz , com um toque de canela, resultou numa receita maravilhosa, ainda a propósito do Outono.

E o cheirinho que ficou na minha cozinha, foi incrivel. Para acompanhar um chá ou um café não há melhor.

Por isso quero muito partilhar com vocês, para que também possam fazer estes deliciosos muffins.

Espero que gostem.

A receita vem acompanhada com um vídeo para que a possam seguir passo a passo.

Ingredientes:

  • 50 gr de manteiga
  • 80 gr de açúcar mascavado
  • sal
  • 1 ovo
  • 240 gr de  puré de abóbora assada ou cozida
  • 240 gr de farinha
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1/2 c. de chá de canela
  • 100 ml de leite
  •  40 gr nozes picadas cortadas grosseiramente
Preparação: 




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Muffins com chocolate




Resolvi experimentar esta versão de muffins com chocolate. Ficaram deliciosos, do agrado de todos e desapareceram num instante.

Receita:
  • 150 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha
  • 1 c. ( sobremesa) de fermento em pó
  • 250 gr de leite de amêndoa e coco
  • 100 gr de manteiga liquida
  • 1 ovo
  • 1 tablete de chocolate para culinária
No copo da Bimby coloca-se o açúcar, a farinha e o fermento. Programa-se 10 segundos, velocidade 4.

Junta-se o leite, a manteiga e o ovo.Programa-se 15 segundos, velocidade 4.






Transfere-se a massa para as formas de queque.Em cada queque adiciona-se 1 quadrado de chocolate. Vai ao forno pré aquecido a 200º até estarem cozidos.


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Muffins de maçã e nozes




Hoje fiz estes muffins para o lanche. Cá em casa todos gostaram. Devo dizer que ficaram deliciosos.

Receita:
  • 150 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha
  • 1 c. ( sobremesa) de fermento em pó
  • 250 gr de leite de amêndoa e coco
  • 100 gr de manteiga liquida
  • 1 ovo
  • nozes
  • 1 maçã
  • canela em pó
No copo da Bimby coloca-se o açúcar, a farinha e o fermento. Programa-se 10 segundos, velocidade 4.
Junta-se o leite, a manteiga e o ovo.Programa-se 15 segundos, velocidade 4.
Adiciona-se a maçã ralada, as nozes picadas e 1 c. de chá de canela em pó. 



Transfere-se a massa para as formas de queque. Vai ao forno pré aquecido a 200º até estarem cozidos.



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Muffins de Amêndoa

A receita original não leva amêndoa. Alterei algumas coisas, assim como o leite. Usei de aveia, uma vez que cá em casa não bebemos leite de vaca. O resultado foi surpreendente. Ficaram uma delicia.

Receita:

  • 150 gr de açúcar
  • 300 gr de farinha
  • 1 c. ( sobremesa) de fermento em pó
  • 250 gr de leite de aveia
  • 100 gr de manteiga liquida
  • 1 ovo
  • amêndoa laminada
  • canela em pó
No copo da Bimby coloca-se o açúcar, a farinha e o fermento. Programa-se 10 segundos, velocidade 4.
Junta-se o leite, a manteiga e o ovo.Programa-se 15 segundos, velocidade 4. Transfere-se a massa para as formas de queque. Coloquei a amêndoa e polvilhei com canela em pó. Vai ao forno pré aquecido a 200º até estarem cozidos.


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Sobre mim

Sou Administrativa de profissão.Gosto da natureza, dos animais. Tenho uma paixão por culinária e sempre que é possível dedico-me a experimentar novas receitas, a inventar outras e a recria-las à minha maneira .

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