Bochechas de porco (receita em vídeo) 

Para hoje, resolvi partilhar com vocês esta deliciosa receita.

Cá em casa, adoramos bochechas de porco.

Fiz na panela de pressão, pois a cozedura é mais rápida e ficam muito tenras.

Espero que gostem.

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 A receita vem acompanhada com um vídeo pata assistirem à preparação.

Ingredientes:

• bochechas de porco
• cebola picada
• azeite q.b.
• 1 c. de chá de massa de alho
• polpa de tomate
• sal e pimenta
• vinho branco
• água

 Bifanas à moda do Porto (receita em vídeo-youtube) 

Hoje trago-vos mais uma deliciosa receita.

Umas bifanas à moda do Porto.

Uma deliciosa receita, muito fácil de fazer.

Estas bifanas à Moda do Porto ficam suculentas e com o molho bem apurado.

As bifanas à moda do Porto são um prato muito simples e rápido de fazer e servidas no pão.

O vídeo que gravei foi um vídeo de interação com outros youtubers e escolhi esta receita para partilhar .

Espero que gostem.

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Deixo aqui os ingredientes necessários e o vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• carne de porco para bifanas( bem fininhas)
• 2 c. de sopa de banha de porco
• 1 cebola cortada em meias luas
• 2 alhos
• 1 c. de chá de cominhos em pó
• 1 c. de chá de pimentão doce
• 1 c. de café de pimenta de caiena
• 1 cerveja
• 1 c. de chá de sal
• pão
• 160 gr de polpa de tomate 

 Como faço rolo de carne recheado e almôndegas (receita em vídeo)   

Hoje trago-vos mais duas sugestões de preparação de refeições.

Gosto de ter imensas coisas para ter no meu congelador: hamburguers, almôndegas, panados, croquetes, empadas...

São coisas que salvam uma refeição num instante.

Por isso eu sou adepta da meal prep. Já vos trouxe um vídeo em como organizo as nossa refeições cá em casa para uma semana.

Penso trazer mais deste género. 

Hoje partilho com vocês um vídeo onde vos mostro como faço rolo de carne e almôndegas e o recheio que escolhi. Mas podem rechear como quiserem.É só apelar à vossa criatividade.

O rolo de carne foi o nosso jantar no dia em que gravei o vídeo. As almôndegas congelei e deram para duas refeições, para 4 pessoas.

Conto-vos tudo no vídeo para poderem assistir.

Espero que seja do vosso agrado.

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Ingredientes necessários para a confeção:

• 600 gr de lombinho de porco
• 700 gr de peito de frango
• 2 c. de chá de sal
• pimenta q.b.
• 2 c.de chá de alho em pó
• 2 ovos
• 1 c. de sopa de oregãos
• 4 c. de sopa de pão ralado
• 1/2 cháv. de queijo ralado
• 3 ovos cozidos e 1/2 cenoura ralado (para o recheio do rolo)

• 1 lombinho de porco
• mostarda
•  1 cebola
•  1 cenoura
• sal
• pimenta
• alho em pó
• oregãos secos
• azeite

                  

• entrecosto( piano)
• flor de sal
•  mistura da Margão para porco
•  1 cebola
• alho em pó
• açafrão das indias
• pimentão doce
• 2 c. de chá de massa de pimentão
• 1 c. de café de pimenta de caiena
• azeite
•  vinho branco
• 1 folha de louro

• costeletas de porco
• flor de sal
• alho em pó
• sumo de limão
• azeite
• vinagre balsâmico
• mistura de 5 pimentas

• 1 lombo de porco
• azeite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• sementes de mostarda
• 1 folha de louro
• açafrão das indias
• pimentão doce
• 1 c. de chá de massa de pimentão
• vinho branco
• batatas pequenas
• sal

• entrecosto
• feijão preto(1 lata  grande)
• azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• chouriço
• farinha de mandioca