Amêndoas caramelizadas -Especial Páscoa 2021- (receita em vídeo) 

Quase a chegar à Páscoa e esta é a segunda receita do nosso Especial Páscoa 2021.

A receita vem acompanhada de um vídeo, onde vos mostro todos os passos.

E o que vamos fazer? Umas deliciosas amêndoas caramelizadas caseiras. Muito viciantes. Num instante desaparecem de tão saborosas que são.

As amêndoas ficam super crocantes, pois o caramelo fica muito fino. São muito fáceis de fazer.

Experimentem. De certeza que vão gostar.

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Assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários.

Ingredientes:

• 200 gr de amêndoa (usei torrada, sem pele)
• 1 cháv. de açúcar
• 1 cháv. de água

 Pudim de ovos- Especial Páscoa 2021(receita em vídeo) 

Bem vindos ao nosso Especial Páscoa 2021.

Para esta semana selecionei três receitas para partilhar com vocês .

Esta é a primeira. Uma receita bem agradável e muito fácil de fazer.

Partilho com vocês, para a que a possam fazer. 

É uma delicia.

Experimentem.

Espero que gostem.

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Deixo-vos aqui os ingredientes, mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

• 8 ovos
• 2 cháv. de açúcar
• 2 cháv. de leite (usei meio gordo)
• 6 c. de sopa de açúcar para o caramelo

 Como faço rolo de carne recheado e almôndegas (receita em vídeo)   

Hoje trago-vos mais duas sugestões de preparação de refeições.

Gosto de ter imensas coisas para ter no meu congelador: hamburguers, almôndegas, panados, croquetes, empadas...

São coisas que salvam uma refeição num instante.

Por isso eu sou adepta da meal prep. Já vos trouxe um vídeo em como organizo as nossa refeições cá em casa para uma semana.

Penso trazer mais deste género. 

Hoje partilho com vocês um vídeo onde vos mostro como faço rolo de carne e almôndegas e o recheio que escolhi. Mas podem rechear como quiserem.É só apelar à vossa criatividade.

O rolo de carne foi o nosso jantar no dia em que gravei o vídeo. As almôndegas congelei e deram para duas refeições, para 4 pessoas.

Conto-vos tudo no vídeo para poderem assistir.

Espero que seja do vosso agrado.

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Ingredientes necessários para a confeção:

• 600 gr de lombinho de porco
• 700 gr de peito de frango
• 2 c. de chá de sal
• pimenta q.b.
• 2 c.de chá de alho em pó
• 2 ovos
• 1 c. de sopa de oregãos
• 4 c. de sopa de pão ralado
• 1/2 cháv. de queijo ralado
• 3 ovos cozidos e 1/2 cenoura ralado (para o recheio do rolo)

 Compras de Supermercado - Mercadona ( vídeo,  youtube)

Fui às compras novamente, trago-vos um vídeo novo. Desta vez fui ao Mercadona e fiz as compras para a semana.

Embora faça compras mensais, prefiro comprar semana a semana, mediante o que preciso e mediante a ementa semanal que vou fazer.

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Mas assistam ao vídeo.

 Brownie (receita em vídeo)

E começamos mais uma semana  com uma receita deliciosa.

Um bolo bem consistente, húmido como se pretende e com um sabor intenso a chocolate, pois leva pepitas...Maravilhoso

 Sempre tão agradável para partilharmos com aqueles que mais amamos, como sobremesa, para acompanhar um chá, um  café. Para o lanche, para o pequeno almoço...

Também são fãs de Brownie? Se sim, têm de experimentar este. Uma delicia.

Deixo-vos aqui a receita e um vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes: 

• 1 tablete de chocolate para culinária(200 gr)
• 125 gr de manteiga
• 75 gr de açúcar mascavado
• 75 gr de açúcar branco
• 100 gr de farinha
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 c. de sopa de cacau(usei orgânico)
• 1 c. de chá de extrato de baunilha
• 45 gr de pepitas de chocolate
• 1 c. de chá de sal

 Produtos do Mercadona favoritos( Vídeo-Youtube)  

Hoje partilho com vocês um vídeo sobre a minha opinião dos produtos do Mercadona.

Acho sempre importante partilhar a minha opinião sobre alguns produtos que eu já experimentei e que  gosto bastante.

Tenho ido ao Mercadona fazer compras e adoro.

Gosto muito do supermercado. Tem uns corredores bastantes largos, os funcionários são super atenciosos. Aprecio muito a organização e arrumação do supermercado.

Também costumam ir ás compras ao Mercadona? Digam-me o que acham.

Deixo-vos um vídeo para assistirem.

Espero que gostem.

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Bom fim de semana.

 Organização das refeições da semana-Meal Prep(vídeo Youtube)  

Hoje trago-vos um post e um vídeo diferente, mas já há algum tempo que o queria ter feito, mas não me foi possivel.

Eu costumo organizar a minha semana em questões de refeições e é isto que hoje partilho com vocês.

Facilita-me muito a vida, uma vez que trabalho fora de casa e assim fico com uma vida mais organizada e com mais tempo para fazer outras coisas.

Na meal prep desta semana mostro-vos como arranjo os legumes, saladas e como as acondiciono para as guardar no frigorifico. Deixei também uma carne de porco já temperada, pronta para cozinhar, fiz panados também prontos a fritar e ainda partilhei com vocêes a receita de bolinhos de grão de bico. E ainda vos deixo algumas dicas de organização e preparação.Espero que este tipo de post vos inspire e vos seja útil. Está tudo bem explicado no vídeo para assistirem.

Se gostarem do vídeo deixem o vosso like, subscrevam o canal e ativem as notificações. São pequenos gestos que ajudam o canal a crescer e a chegar a mais pessoas.

Bolas de Berlim com creme (receita em vídeo)  

Preparados para mais uma semana? Espero que sim.

Hoje tago-vos uma receita bem deliciosa . Bolas de berlim recheadas com um creme de baunilha , que  são maravilhosas. 

E fazem-nos lembrar a praia. Quem gosta de comer uma bola de berlim na praia? Sabe tão bem.Por isso deixo-vos aqui a receita e o vídeo para acompanharem a preparação.

Espero que gostem.

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Temos três videos por semana. 

Ingredientes: 

Massa:

• 420 gr de farinha
• 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento fresco de padeiro
• 125 ml de leite morno
• sal q.b.
• 3 c. de sopa de óleo
• 2 ovos
• 110 gr de açúcar

 Vlog- Um dia comigo-2ª parte (vídeo)

Tal como prometido aqui está a 2ª parte do vlog.

Neste vlog partilho com vocês uma receita de canelonis  que foi o nosso almoço e uns produtos de lavagem e tratamento de roupas da Prové que comprei e que estou a adorar.

Espero que gostem.

 Vlog- Um dia comigo- 1ª Parte (vídeo-youtube)

Bom dia.Preparados para mais um vlog? Aliás há muito tempo que já não o fazia.

Costumo partilhar mais receitas, mas já tinha saudades de partilhar com vocês as minhas rotinas. 

Quando comecei a gravar nem me dei conta que o vlog ficou muito grande, por isso dividi em duas partes.

Na primeira mostro-vos desde o pequeno almoço, rotinas diárias, como cozo o feijão na slowcooker e ainda limpezas.

Amanhã sai um vídeo extra com a 2ª parte do vlog.

Espero que gostem.

E assim terminamos mais uma semana de vídeos no canal e posts aqui no blogue.

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Obrigada por estarem sempre aí. Beijinhos e bom fim de semana.

 Fofos de carne (receita em vídeo)

Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa.

Fofos de carne ou queques, para uma refeição ligeira, acompanhados com uma bela sopa e uma salada ou mesmo para uma refeição de almoço ou jantar com um acompanhamento à vossa escolha.

No meu caso foi uma refeição para o nosso almoço, acompanhados com um arroz de cenoura e uma salada.

Esta receita também pode servir de um lanche, picnic, festas, entradas...

Eu aproveitei uma carne que já estava estufada e picada, mas poderão usar carne picada e estufada na hora. Também ficam muito bons com atum, bacalhau...

Os fofos, como o próprio nome indica ficam muito fofinhos e deliciosos.

Espero que gostem.

Deixo-vos os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo.

Ingredientes:

• carne picada ( cerca de 300 gr)
• 250 gr de farinha
• 2 ovos
• 1 dl de óleo
• 2,5 dl de leite
• 1 c. de chá de fermento em pó
• oregãos secos 
• 1 c. de chá de sal
• pimenta

 Bolo de Noz (receita em vídeo)

Para darmos inicio a mais uma semana, hoje temos mais um bolo que é um clássico cá em casa. 

Já o faço há anos e por isso decidi partilhá-lo com vocês para que também o possam fazer.

Sim, é um bolo maravilhoso, com uma excelente textura. A combinação de nozes com canela fica deliciosa.

Além disso é muito fácil de fazer. A opção certa para  acompanhar um café, um chá, para o pequeno almoço, para o lanche ou para comer quando apetece.

Espero que gostem e que façam. Se fizerem partilhem comigo.

A receita vem acompanhada de um vídeo.

Ingredientes:

• 7 ovos
• 280 gr de farinha
• 200 gr de açúcar
• 150 gr de manteiga
• 2 c. de sopa de Maizena
• 2 c. de chá de fermento em pó
• 1 cháv de nozes grosseiramente picadas
• 1 c. de chá de canela
• nozes caramelizadas para decorar ( explicado no vídeo)
• açúcar em pó para polvilhar

 Tarte de chocolate com caramelo e amêndoim (receita em vídeo)

Nada melhor do que darmos inicio ao fim de semana com uma deliciosa tarte. Digo deliciosa porque é mesmo uma delicia.

A combinação de chocolate, caramelo, amêndoim e um base bem estaladiça , resultou nesta maravilha.

Esta tarte é sempre aprovada por quem a come.

Espero que gostem e que façam. Não se esqueçam de a partilhar comigo.

Bom fim de semana.

A receita vem acompanhada com um vídeo, mas ficam aqui os ingredientes necessários

Ingredientes para a base:

• 160 gr de açúcar em pó
• 4 ovos
• 380 gr de farinha de trigo sem fermento
• 200 gr de manteiga
• 6 c. de sopa de leite

 Caracóis folhados de atum (receita em vídeo)

Há ingredientes que são constantes nas nossas despensas e nas nossas mesas.

Na minha despensa há sempre conservas: atum, sardinhas, cavalas...

São sempre a solução para uma refeição à última hora e não só, ingredientes de boas receitas. 

Por isso lembrei-me de a partilhar com vocês, tão deliciosa e muito rápida de se fazer.

Espero que gostem.

Deixo aqui os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes: 

• 1 placa de massa folhada (retangular)
• 2 latas de atum (usei ao natural)
• 1 cebola picada
• sal q.b.
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos cozidos e picados
• oregãos
• pimenta

 Bolachas de aveia, arandos e nozes (receita em vídeo)   

E para iniciarmos mais uma semana, trago-vos mais uma receita de bolachas.

Tenho o hábito de preparar bolachas em casa. Por isso, cá em casa as receitas de bolachas são bastantes.

As bolachas de aveia, arandos e nozes são deliciosas.

 Perfeitas para acompanhar um café, um chá,  para o lanche ou para comer quando apetece.

A receita vem acompanhada de um vídeo para seguirem passo a passo.

Espero que gostem.

Ingredientes:

• 150 gr de farinha sem fermento
• 1 c. de chá de fermento em pó
• 100 gr de flocos de aveia
• 1 c. de chá de sal
• 60 gr de côco ralado
• 150 gr de manteiga
• 100 gr de açúcar mascavado
• 2 ovos
• 1/2 cháv. de nozes grosseiramente picadas
• 1/2 cháv. de arandos picados