Rolinhos de canela com abóbora-Especial Outono (receita em vídeo) 

Hoje partilho com vocês mais uma receita do Especial Outono.

E assim, lembrei-me de vos trazer esta receita de pão doce com abóbora e aquele toque de canela, mesmo a lembrar o Outono. Muito fácil de fazer, mas bem deliciosa.

Espero que gostem.

Sigam-me também no Youtube. Podem inscrever-se Aqui

Deixo-vos os ingredientes, mas assistam ao vídeo.

Ingredientes para a massa:

• 550 gr de farinha t.65
• 200 gr de puré de abóbora(usei assada)
• 150 ml de leite
• 50 gr de açúcar
• 1 saqueta de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• sal q.b.
• 2 ovos
• 30 gr de manteiga derretida

 Rosquinhas de canela (receita em vídeo)

Já referi aqui no blogue e até no canal que adoro fazer pão em casa. Tem outro sabor. Sempre que me é possivel faço. Gosto de variar o pão, usar diferentes farinhas e o pão feito em casa, é maravilhoso.

Mas tabém gosto de fazer pão doce.

Por isso hoje partilho com vocês estas rosquinhas de canela, que são uma delicia. Uma massa muito leve, fofa e com aquele aroma fantástico a canela.

Espero que gostem.

A receita vem acompanhada com um vídeo para poderem seguir o passo a passo, mas deixo-vos aqui os ingredientes necessários.

Ingredientes:

• 500 gr de farinha sem fermento
• 60 gr de açúcar
• 1 c. de chá de sal
• 1 saqueta de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• 50 gr de manteiga
• 90 ml de óleo
• 2 ovos

 Arrufadas de batata doce (receita em vídeo)

Já apensar no fim de semana que está quase a chegar, trago-vos uma receita de arrufadas,desta vez feitas com batata doce.

No blogue e no canal já existem algumas receitas de arrufadas, mas estas de batata doce são excelentes.

Muito fofas, uma excelente textura. Excelentes para um lanche, com manteiga, queijo, fiambre, doce...

Experimentem. Não se vão arrepender. Cá em casa ficamos todos fãs.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessárioos, mas assistam ao vídeo para verem a preparação.

Ingredientes:

• 400 gr de farinha de trigo T.65
• 200 gr de batata doce cozida e triturada (usei laranja)
• 70 gr de açúcar mascavado
• 1 ovo
• 1/2 c. de chá sal
• 40 gr de manteiga amolecida
• 1 saqueta de fermento seco ou 20 gr de fermento de padeiro fresco
• 125 ml de leite

 Mariazinhas (receita em vídeo) 

Agora que o tempo está mais frio, sabe bem ligar o forno e comer alguma coisa que nos conforte.

Aqui no Norte chamamos Mariazinhas, mas também se podem chamar arrufadas ou arrufadinhas...

Uma massa muito fofa, uma crosta estaladiça e bem dourada. Mais uma receita tradicional, que me leva para a minha infância...

Hoje partilho com vocês esta deliciosa receita e de certeza que também vão gostar.

A receita vem acompanhada de um vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

• 240 ml de leite
• 20 ml de água
• 3 ovos
• 55 gr de manteiga
• 1 c. de chá de sal
• 3 cháv. de farinha
• 3 c. de sopa de açúcar
• 1 saqueta de fermento

 Rolinhos de canela (receita em vídeo)- Especial Receitas de Outono

Tal como vos prometi, esta semana foi dedicada aqui no blogue e no canal às receitas de Outono.

Eu adoro fazer pão em casa. Sempre que me é possível faço pão para o nosso pequeno almoço cá em casa. Mas também gosto de fazer este tipo de receitas de pão doce, para dias especiais. Por isso decidi logo que vos ia trazer esta receita para esta semana especial.

Aqui no blogue já existe um post com uma receita idêntica a esta, mas feita com massa mãe, também deliciosa.

A receita de hoje não necessita de fermentação e é muito deliciosa, com uma ótima textura. Faz-se num instante.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários e convido-vos a assistirem ao vídeo do meu canal, onde vos explico em pormenor a preparação desta receita.

Ingredientes para a massa:

• 550 gr de farinha tipo 65
• 2 c. de chá de fermento
• 50 gr de açúcar
• 1 c. de chá de sal
• 1 c. de chá de cardomomo moído
• 200 gr de manteiga fria em cubos
• 200 ml de leite à temperatura ambiente

 Arrufadas (receita em vídeo)

São aqueles bolinhos que se vendem nas feiras. Eu conheço como arrufadas, mas de região para região podem mudar de nome.

Esta receita é deliciosa. As arrufadas são muito fofas.

Eu fiz a massa à noite e deixei-as a levedar no frigorifico ( na parte mais baixa), para que levedassem lentamente.

Mas assistam ao vídeo, pois lá eu explico tudo passo a passo.

Deixo aqui os ingredientes necessários:

Ingredientes:

• 550 gr de farinha tipo 65
• 1 saqueta de fermento seco ou 20 gr de fermento fresco de padeiro
• 3 ovos
• 1,5 dl de leite morno
• 20 gr de manteiga derretida
• 125 gr de açúcar