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rosarioalmeida

 Bolo de Natal- Especial Natal 2024 





E assim continuamos com os preparativos para o Natal

Por isso partilho com vocês mais uma deliciosa receita.

Este bolo fica divinal  e é mais uma sugestão para colocarem na vossa mesa da consoada.

Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 150 gr de açúcar
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 150 gr de manteiga
  • raspa de limão
  • 200 ml de leite
  • 150 gr de frutos secos
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 c. de chá de canela em pó
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão. Adicionar os ovos e bater mais um pouco.
Misturar a farinha com o fermento e alternar com o leite. Adicionar a canela e o Vinho do Porto e bater bem,
Juntar as frutos secos envolvidos numa c. de sopa de farinha que retirei dos 150 gr.
Levar ao forno a cozer a 180º cerca de 30 minutos em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

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 Pudim de Natal da Avó- Especial Natal 2024 




Escolhi para segunda receita do Especial Natal 2024 este delicioso pudim. Uma excelente sugestão para a vossa mesa de Natal. Só leva 4 ingredientes e fica divinal.
Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 3 pães (bijou) secos
  • 500ml de leite morno
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • Caramelo para untar a forma.
Parte-se o pão aos pedaços, junta-se os 3 ovos inteiros e mexe-se bem.
Junta-se açúcar e o leite morno.
Tritura-se tudo com a varinha mágica ou liquidificador.
Deita-se na forma já untada com o caramelo.
Coze-se em banho maria numa panela  cerca de 25/30 minutos.
Desenformar depois de frio.

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 Bolachas de laranja- Especial Natal 2024





  Bem vindos ao Especial Natal 2024. Para primeira receita deste ano, trago-vos

umas deliciosas bolachas de laranja que são deliciosas.

Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 125 gr de açúcar branco
  • 100 gr de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 450 gr de farinha de trigo sem fermento
  • raspa de laranja
  • sumo de 1 laranja

Com a ajuda de uma batedeira ou com o robot de cozinha, bata o açúcar com a manteiga.

 Junte depois os ovos, a raspa e o sumo da laranja e a farinha com fermento. Misture até obter uma massa que se descole das paredes da taça.

Acabe depois de amassar na banca da cozinha até obter uma massa lisa. Com a ajuda do rolo de massa estique a massa com cerca de 0,5cm de espessura. Corte depois com os cortadores de bolachas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele depois com ovo batido e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos, até as bordas começarem a ficar douradas. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha. Guarde depois em caixas herméticas ou ofereça num saquinho ou embrulho bem bonito. 

Link do vlog no canal youtube: https://www.youtube.com/watch?v=di8of4zv-8Q







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Sobre mim

Sou Administrativa de profissão.Gosto da natureza, dos animais. Tenho uma paixão por culinária e sempre que é possível dedico-me a experimentar novas receitas, a inventar outras e a recria-las à minha maneira .

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