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rosarioalmeida

 Barrinhas de limão (receita em vídeo) 



Hoje trago-vos mais uma deliciosa receita.

Umas barrinhas de limão que são divinais. Muito fáceis de preparar.

Com dois passos. Fazer a base e depois o creme de limão.

O vídeo que gravei foi um vídeo de interação com outros youtubers e escolhi esta receita para partilhar .

Espero que gostem.

Sigam-me também no Youtube. Podem inscrever-se Aqui

Deixo aqui os ingredientes necessários, mas assistam ao vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes para a massa:

  • 200 gr de manteiga derretida
  • 100 gr de açúcar
  • 2 cháv. de farinha
Ingredientes para o creme de limão:
  • 8 ovos
  • 2 cháv. de açúcar
  • 1 cháv. de farinha
  • sumo e raspa de 2 limões
Preparação:


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Bolas de Berlim com creme (receita em vídeo)  



Preparados para mais uma semana? Espero que sim.

Hoje tago-vos uma receita bem deliciosa . Bolas de berlim recheadas com um creme de baunilha , que  são maravilhosas. 

E fazem-nos lembrar a praia. Quem gosta de comer uma bola de berlim na praia? Sabe tão bem.Por isso deixo-vos aqui a receita e o vídeo para acompanharem a preparação.

Espero que gostem.

Não se esqueçam de subscrever o canal. Podem fazê-lo aqui:https://www.youtube.com/channel/UCCJZDcu9ir8I6dUznWad6kw

Temos três videos por semana. 

Ingredientes: 


Massa:

  • 420 gr de farinha
  • 1 pacote de fermento seco ou 20 gr de fermento fresco de padeiro
  • 125 ml de leite morno
  • sal q.b.
  • 3 c. de sopa de óleo
  • 2 ovos
  • 110 gr de açúcar
Creme:
  • 1/2 l de leite
  • 110 gr de açúcar
  • 2 c. de sopa de Maizena
  • 1 c. de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 casca de limão
Preparação:




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 Bolinhos de côco e amêndoa (receita em vídeo) 



Nada melhor do que uns deliciosos bolinhos para acompanhar um café, um lanche, pequeno almoço ou até um brunch.

É exatamente o que vos sugiro hoje.

Esta receita é de um sabor surpreendente, uma maravilha mesmo. Fofos, aromáticos. A junção de côco e amêndoa resulta mesmo numa verdadeira delicia.

Espero que experimentem e que gostem tanto quanto eu.

Deixo-vos aqui os ingredientes necessários, mas aconselho-vos a assistirem ao vídeo para seguirem a receita passo a passo.

Ingredientes:

  • 200 gr de côco ralado
  • 4 ovos
  • raspa de limão
  • 50 gr de farinha de amêndoa ou amêndoa ralada
  • 100 gr de açúcar
  • açúcar em pó para polvilhar
Preparação:



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 Jesuitas 




Já apensar na sobremesa do fim de semana, a minha sugestão hoje é esta deliciosa receita destes docinhos tão deliciosos, sempre tão agradáveis.

A receita é muito simples de se fazer. Só é necessário: doce de ovos, massa folhada e uma massa feita com açúcar em pó e claras.

Por isso gravei um vídeo onde explico a receita passo a passo.

Mas deixo aqui os ingredientes necessários para a confecção da receita:

Ingredientes:

  • 2 placas de massa folhada retangular
  • creme de ovos
  • 150 gr de açúcar em pó
  • 1 clara de ovo
  • sumo de limão
Para a preparação assistam ao vídeo:








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Queijadas de laranja e queijo ricota

                      



Encontrei esta receita no blogue da Cláudia Ralha e fiquei logo entusiasmada para a fazer. 
A receita veio mesmo a calhar, pois tinha no meu frigorífico uma embalagem de ricota que precisava de ser utilizada. Juntou-se o útil ao agradável e saíram estas maravilhosas queijadas.
Estavam tão boas que desapareceram num instante.
Experimentem. Vale a pena.

Receita:

  • 250 gr de queijo ricota
  • 180 gr de açúcar
  • 3 gemas + 1 ovo
  • 200 ml de leite
  • 2 c. de sopa de amido de milho( Maizena)
  • raspa e sumo de 1 laranja
  • 2 folhas de massa filo
  • manteiga derreita para pincelar
Numa taça desfaz-se o queijo. Adicionam-se as gemas, o ovo. Bate-se bem. Junta-se o leite, o amido de milho, sumo e raspa da laranja. Mistura-se tudo muito bem e reserva-se.
Entretanto preparam-se as bases. Corta-se a massa em quadrados.
Pega-se num quadrado pincela-se com manteiga, sobrepõe-se outro quadrado também pincelado e forram-se as formas de queques que também se pincelam.
Com todas as bases prontas, enchem-se com o recheio e levam-se ao forno pré aquecido a 180º cerca de 25 minutos.
Depois de prontas e arrefecidas, polvilham-se com açúcar em pó. 


             


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Broas de mel e erva doce



Para este fim de semana uma sugestão bem agradável, para comer a qualquer hora.

Receita:

  • 100 ml de mel
  • 100 ml de azeite
  • 70 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 500gr de farinha tipo 65
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1 c. de canela
  • 1 c. de chá de erva doce
Mistura-se o mel com o azeite e leva-se ao microondas cerca de 1 minuto para aquecer.
Batem- se os ovos com o açúcar. Junta-se o azeite e o mel. Adiciona-se a farinha, o fermento, a canela e a erva doce. Mistura-se muito bem. 
Formam-se as broas que se dispõem num tabuleiro. Faz-se um gople em cruz em cada broa. Vão ao forno a 180º até dourarem.

                         



                    

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Sobre mim

Sou Administrativa de profissão.Gosto da natureza, dos animais. Tenho uma paixão por culinária e sempre que é possível dedico-me a experimentar novas receitas, a inventar outras e a recria-las à minha maneira .

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