Bolo com leite de côco
Bolo com leite de côco
Para hoje mais uma sugestão bem doce e agradável. Foi a primeira vez que fiz este bolo mas adorei. Uma delicia!
- 3 chávenas de chá de farinha
- 2 c. de chá de fermento em pó
- 1/2 c. de café de sal
- 200 gr de manteiga à temperatura ambiente
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de leite de côco
- 80 gr de côco ralado
Bate-se a manteiga até clarear. Junta-se o açúcar e bate-se bem.
Acrescentam-se os ovos, um a um.
Acrescentam-se os ingredientes secos, intercalando com o leite de côco.
Por último acrescenta-se o côco ralado. Mistura-se bem. Deita-se numa forma untada e polvilhada. Vai ao forno a 180º até cozer.
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