Bifes de peru com salsicha fresca no forno
Para hoje mais uma sugestão bem simples de preparar mas deliciosa.
Fiz com peru mas poderão fazer com a carne de que mais gostarem.
- Bifes de peru( cortei-os em pedaço mais pequenos, pois os bifes eram muito grandes
- Salsicha fresca de peru( usei 4)
- Flor de sal
- Mistura da margão para aves
- Azeite
- Cogumelos frescos laminados
- queijo ralado
Levam-se os bifes a alourar numa frigideira com um fio de azeite. Temperam-se com sal e a mistura para aves. Colocam-se numa assadeira. No mesmo azeite adicionam-se os cogumelos para cozinharem.
Temperam-se com sal e colocam-se por cima dos bifes.
Cortam-se as salsichas em pedaços pequenos e juntam-se aos bifes e aos cogumelos.
Polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno até o queijo derreter e a salsicha estar cozinhada.
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