Pão de abóbora com nozes
Hoje trago mais uma sugestão bem agradável. Há muito que queria já ter feito esta receita, mas finalmente este fim de semana, foi possivel a sua confecção.
Optei por fazer a massa na máquina do pão só para amassar e a massa ficou bem fofa o que resultou numa receita bem deliciosa.
Receita:
- 500 gr de farinha sem fermento
- 100 gr de abóbora cozida e reduzida a puré( usei abóbora manteiga)
- 1 saqueta de fermento seco
- sal q.b
- 50 gr de açúcar
- sumo de 1/2 laranja
- 50 ml de azeite
- 300 ml de água morna
- 50 gr de nozes picadas grosseiramente
Na cuba da máquina, colocam-se os liquidos, água, azeite, abóbora,sumo, azeite e depois juntam-se os ingredientes secos, farinha, sal, fermento, açúcar.
Programa-se a máquina para programa «massa».
A meio do programa e quando a máquina emitir um sinal sonoro, juntam-se as nozes e deixa-se terminar o programa.
Depois de pronto, retira-se a massa, coloca-se numa forma untada de manteiga e leva-se ao forno aquecido a 200º, até cozer.
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