Doce da Teixeira/ Especial Outono 2025 (receita em vídeo)

Hoje trago-vos uma deliciosa receita bem tradicional no Norte do nosso país.

Encontra-se à venda em feiras, festas e romarias.

Com um aroma intenso a canela, mel e limão, o que o torna uma delicia.

Oriundo da zona da Teixeira, concelho de Baião.

Esta receita não leva ovos.

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Deixo aqui os ingredientes e o vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 200 gr de açúcar mascavado
• 2 c. de sopa de mel
• raspa de limão
• sumo de 1/2 limão
• 1 c. de chá de bicarbonato de sódio
• 1 c. de café de flor de sal
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• 200ml de água morna
• 450 gr de farinha sem fermento
• 1 c. de sopa de canela