Pudim caseiro(receita em vídeo) 

Hoje trago-vos uma deliciosa receita.

Uma receita muito tradicional e que faz parte da gastronomia do nosso país.

Muito fácil de fazer e que fica maravilhoso.

Esta pudim faz parte das receitas da minha infância. A minha mãe fazia este pudim e agora partilho com vocês.

O vídeo que gravei foi um vídeo de interação com outros youtubers e escolhi esta receita para partilhar .

Espero que gostem.

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Deixo aqui os ingredientes necessários e o vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 5 ovos + 2 gemas
• 200 ml de leite
• 1 cháv. de açúcar(250ml)
• 1 c. de sopa de Maizena
• raspa de laranja
• caramelo

 Bolo de chocolate(receita em vídeo)

Para darmos inicio a mais um fim de semana, partilho com vocês mais uma receita deliciosa.

Um bolo de chocolate com cobertura de ganache que é uma maravilha.

Um bolo fácil de fazer, muito fofo e com uma excelente textura.

Espero que gostem.

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A receita vem acompanhada com um vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 100 gr de manteiga derretida
• 4 ovos
• 200 gr de farinha sem fermento
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• 100 gr de chocolate em pó
• 130 gr de açúcar
• 100 ml de água morna
• 200 ml de natas
• 100 gr de chocolate para culinária
• raspas de chocolate para decorar

 Mousse de maracujá (receita em vídeo) 

A minha sugestão para hoje é uma sobremesa deliciosa. Mousse de maracujá. Já provaram?

Se ainda não provaram este é o momento ideal.

Muito fácil de fazer, fica pronta em 5 minutos e só leva 5 ingredientes.

Uma verdadeira delicia.

Espero que gostem.

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Deixo aqui os ingredientes e o vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes:

• 5 folhas de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de polpa de maracujá de 565gr ( usei da marca Koala)
• 400ml de natas bem frias
• 1,5 dl de água quente    

 Receitas Airfryer(receita em vídeo) 

Hoje partilho com vocês  receitas para a Airfryer.

São 3 receitas muito básicas e fáceis para o dia a dia.

Espero que gostem.

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As receitas vêm acompanhadas com um vídeo para assistirem à preparação.

Salsichas frescas:

Ingredientes:

Salsichas

Spray de azeite

Batatas:

Ingredientes:

Batatas

Sal

1 c. de chá de azeite

Frango à passarinho

Ingredientes:

Frango cortado em pedaços

1 c. de chá de sal

1 c. de chá de alho em pó

2 c. de sopa de farinha

2 c. de sopa de azeite

1 c. de chá de tempero de alho e limão

Preparação:

 Arroz doce (receita em vídeo)  

Hoje trago-vos uma deliciosa receita.

Uma receita muito tradicional e que faz parte da gastronomia do nosso país.

Muito fácil de fazer e que fica maravilhoso.

O vídeo que gravei foi um vídeo de interação com outros youtubers e escolhi esta receita para partilhar .

Espero que gostem.

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Deixo aqui os ingredientes e o vídeo para assistirem.

Ingredientes:

• 150 gr de arroz carolino
• 150 gr de açúcar
• 2 cascas de limão
• 1 pau de canela
• 1 litro de leite meio gordo
• 4 gemas de ovo
• sal q.b.
• canela em pó para polvilhar

 Bolo de cenoura com laranja( receita em vídeo) 

Assim iniciamos a semana da melhor forma, com um bolinho.

Muito delicioso, fácil de fazer com uma excelente textura.

A junção de cenoura, laranja e canela resulta na perfeição. Um bolo maravilhoso. 

Espero que gostem.

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A receita vem acompanhada com um vídeo para assistirem à preparação:

Ingredientes: 

• 4 ovos
• 2 cháv. de farinha (250 ml)
• sumo de 1 laranja
• 1 cháv. de açúcar
• 250 gr de cenoura cortada em rodelas
• 1 cháv. de óleo
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• 1 c. de sopa de canela em pó

 Cheesecake na travessa(receita em vídeo)  

Como já é habitual por aqui, trago-vos uma sugestão para o vosso fim de semana.

Um delicioso cheesecake. Fugindo um bocadinho ao tradicional cheesecake, feito em formato redondo, este é feito numa travessa ou pirex e prepara-se em 5 minutos.

Fica uma delicia, muito fácil de fazer. A sobremesa perfeita para o fim de semana.

Espero que gostem.

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A receeita vem acompanhada com um vídeo para assistirem à preparação.

Ingredientes:

• 300 gr de bolachas digestivas
• 120 gr de manteiga derretida
• 375 gr de queijo creme
• 400 ml de natas bem frias
• 150 gr de açúcar em pó
• 200gr compota de morango

 Pão com fermento natural (receita em vídeo)  

Fazer pão em casa é verdadeiramente mágico. Quase todas as semanas faço pão.  O pão feito em casa tem outro sabor. E quem resiste a um pão ainda quentinho e acabado de fazer?

Costumo fazer o meu pão com fermento natural. O fermento natural faz-se em casa durante 5 dias e depois fica pronto para fazer pão.  

No post anterior partilhei com vocês como faço o meu fermento natural.

E hoje trago-vos a receita de pão feito com fermento natural.

Fica muito fofo, saboroso e com uma crosta bem estaladiça.

Espero que gostem.

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Deixo-vos aqui os ingredientes necessários e o vídeo para acompanharem a preparação.

Ingredientes: 

• 350 gr de farinha de trigo T65
• 150 gr de farinha de centeio
• 300 ml de água
• 10 gr de sal
• 150 gr de fermento natural

 Fermento Natural (receita em vídeo) 

Há alguns anos que faço pão em casa com fermento natural.

O pão é um alimento fantástico que faz parte dos meus dias. Adoro pão.

Comecei a fazer pão em casa com fermento de padeiro fresco ou granulado.

Mas depois comecei a produzir o meu próprio fermento natural.

É muito fácil de fazer, mas claro demora alguns dias até estar pronto para fazermos pão. O pão fica com outro paladar, fofo e com uma crosta bem estaladiça.

Hoje partilho com vocês o método que uso para produzir o meu próprio fermento. Prepara-se ao longo de cinco dias.

Muito fácil de fazer.

Espero que gostem.

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Deixo-vos aqui os ingredientes necessários e um vídeo para acompanharem o passo a passo.

Ingredientes:

• 25 gr de farinha de trigo
• 25 ml de água mineral
• 1,25 ml de mel